в корзине 0 шт.

Товароведная характеристика и экспертиза качества водок Букинистическое издание Сохранность: Хорошая Издательство: ГИОРД, 2005 г Твердый переплет, 160 стр ISBN 5-98879-017-18 Тираж: 5000 экз Формат: 84x108/32 (~130х205 мм) инфо 6177n.

Товароведная характеристика и экспертиза качества водок Букинистическое издание Сохранность: Хорошая Издательство: ГИОРД, 2005 г Твердый переплет, 160 стр ISBN 5-98879-017-18 Тираж: 5000 экз Формат: 84x108/32 (~130х205 мм) инфо 6177n.

В книге рассматриваются вопросы потребительской ценности водок, их химический состав, сырье и его влияние на качество, технология, товарная экспертиза, показатели качества и безопасности, сертификация Учебноамтшбе пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"; оно будет полезно специалистам, работающим в системе пищевой отрасли и в системе сертификации и стандартизации, а также интересно широкому кругу читателеаядуъй Авторы Анатолий Вытовтов Илита Басати.


Цена: 4056 руб.